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BOLO DE IOGURTE NATALINO (BOLOS)
 
Rendimento

8 porções

Tempo de Preparo

40 minutos

Dificuldade

Fácil

Enviada Por

Laura Lellis

INGREDIENTES

1 copo de iogurte natural 1 e 1/2 copo (mesma medida do iogurte) de açúcar 1/2 copo de óleo 2 copos de farinha de trigo 4 ovos 1 colher (sopa) de fermento em pó 2 colheres (sopa) de cacau em pó 1/2 xícara de frutas cristalizadas e passas 1/4 xícara de vinho do Porto 1/4 de xícara de castanha do Pará. (Pode ser amêndoas, nozes, castanhas, ou o que você tiver em casa)

MODO DE PREPARO

Misture as frutas cristalizadas e as passas em uma das 2 xícaras de farinha de trigo.Esse processo evita que elas fiquem no fundo da fôrma ao assar. Reserve. Coloque o iogurte, o açúcar, o óleo, os ovos e a outra xícara de farinha de trigo no liquidificador. Bata até ficar homogêneo e depois passe essa massa para uma tigela. Incorpore o fermento e a outra xícara de farinha de trigo com as frutas cristalizadas e passas. Acrescente o restante dos ingredientes: cacau em pó, vinho do Porto e castanha do Pará. Coloque em uma fôrma previamente untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido por uns 35 minutos. Fonte: Blog Simples Assim.

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