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BOLO GELADO (BOLOS)
 
Rendimento

Mais de 10 porções

Tempo de Preparo

Mais de 1 hora

Dificuldade

Médio

Enviada Por

Laura Lellis

INGREDIENTES

• 4 ovos • 2 xícaras de açúcar • 3 xícaras de farinha de trigo • 1 copo de suco de laranja (250ml) • 1 colher de sopa de fermento em pó Para a cobertura: • 1 garrafa pequena de leite de coco • 1 garrafa de leite (utilize a mesma garrafa do leite de coco como medida) • 1 lata de leite condensado • 1 pacote de coco ralado sem açúcar

MODO DE PREPARO

1. Na batedeira bata as claras em neve 2. Acrescente o açúcar e bata por mais uns 3 minutos 3. Coloque as gemas, o trigo, o suco e continue batendo até formar uma massa homogênea 4. Por último ponha o fermento, bata por mais 40 segundos na menor velocidade da batedeira 5. Despeje a massa numa forma média e untada 6. Asse em forno pré-aquecido em temperatura média por aproximadamente 40 minutos ou até dourar Cobertura: 1. Misture bem numa tigela o leite de coco, o leite e o leite condensado 2. Reserve 3. Assim que o bolo tiver assado, retire do forno e fure toda a sua superfície com garfo ou faca, assim a cobertura penetrará bem 4. Com o bolo ainda quente e já furado despeje a cobertura sobre ele 5. Salpique o coco ralado por cima 6. Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas 7. Corte o bolo em quadradinhos do tamanho que preferir e embrulhe com papel alumínio 8. Conserve na geladeira 9. Se o leite tiver fresquinho o bolo pode durar até 1 semana, isso se não acabarem com ele bem antes Esta receita está disponível na página: http://www.tudogostoso.com.br/receita/2313-bolo-gelado.html

AVALIAÇÕES
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    • 23
    • 10
    • 2017

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