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PEIXE AO MOLHO DE MARACUJÁ (PEIXES)
 
Rendimento

4 porções

Tempo de Preparo

20 Minutos

Dificuldade

Fácil

Enviada Por

Claudia Ferreira

INGREDIENTES

2 maracujás azedos 2 colheres de sopa de manteiga 1 cebola pequena picada 1/2 xícara de salsa picada Sal e pimenta a gosto 800g de filé de salmão (ou um peixe de sua preferência)

MODO DE PREPARO

1. Corte os maracujás ao meio, e coloque a polpa no liquidificador e bata por 30 segundos 2. Coloque o suco em uma peneira, reserve o suco e elimine as sementes 3. Derreta a manteiga, junte a cebola e refogue um pouquinho 4. Acrescente a salsa e o suco de maracujá, misture e deixe ferver 5. Tempere com sal e pimenta 6. Deixe cozinhar por 5 minutos 7. Tempere o salmão com sal e pimenta 8. Aqueça uma frigideira e coloque o azeite, quando estiver bem quente frite o salmão dos dois lados por apenas 4 minutos, de cada lado 9. Não fique virando o salmão coloque o peixe no prato e jogue o molho bem quente, pode enfeitar com uma semente do maracujá.

AVALIAÇÕES
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    • 24
    • 03
    • 2019

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