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SALADA DE ABACATES À MEDUSA (SALADAS)
 
Rendimento

4 pessoas

Tempo de Preparo

20 Minutos

Dificuldade

Fácil

Enviada Por

Medusa

INGREDIENTES

2 abacates médios maduros e firmes. 200grs de camarões médios cozidos em sal (separe uns com casaca). 100grs de nozes ou castanhas de caju sem pele. 3 ou 4 tomates médios sem pele cortados longos. Alcaparras (opcional) Azeite de oliva extravirgem 1/2 colher de suco de limao. Sal. Alface francesa (roxa) para decorar.

MODO DE PREPARO

Corte o abacate em cubos. Pele os tomates e corte-os ao comprido. Separe na saladeira. Quebre as nozes e/ou castanhas e acrescente ao azeite, suco de limão, alcaparras e sal. Faça o molho. Junte os camarões, o abacate e os tomates, arrume em uma saladeira bonita. Decore com a alface ao redor. Jogue o molho e enfeite com os camarões / casca. Sirva gelada com um bom vinho branco e a cabeça cheia de idéias.

AVALIAÇÕES
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    VelhosAmigos

    • 19
    • 10
    • 2019

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