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SALADA DE FAVAS COM MOLHO DE IOGURTE (SALADAS)
 
Rendimento

4 pessoas

Tempo de Preparo

40 Minutos

Dificuldade

Fácil

Enviada Por

Sininho

INGREDIENTES

400g de favas congeladas 1 pé de alface (ou outra verdura de folha de sua preferência) 2 cenouras 20 azeitonas (verdes ou pretas) 200g de mussarela em cubos pequenos 8 colheres (sopa) de iorgute natural 1 ramo de hortelã 2 colheres (sopa) de azeite de oliva Sal e pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela com pouca água fervente, escalde as favas por 10 minutos; escorra e elimine a película externa. Limpe, lave e enxugue as folhas do alface. Raspe as cenouras, lave e rale na parte grossa do ralador. 2. Em uma saladeira grande, coloque as favas, a alface e a cenoura; acrescente as azeitonas e distribua por cima a mussarela. 3. Coloque o iorgute em uma tigela e tempere-o com a hortelã picada; acrescente uma pitada de sal, uma generosa pitada de pimenta-do-reino e o azeite, misture bem. 4. Despeje esse molho sobre a salada, mexa delicadamente e sirva. Se preferir, sirva o molho à parte.

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    • 22
    • 10
    • 2018

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